▲Chen，Q.，Zhang，F.，Dong，L.et al.SIDT1-dependent absorption in the stomach mediates host uptake of dietary and orally administered microRNAs. Cell Res 31，247–258 (2021).https：//doi.org/10.1038/s41422-020-0389-3

张辰宇团队两项关于微小RNA的重磅研究，让中医“吃啥补啥”观点有了“翻身”的希望，让“食疗”理论有了为自己辩驳的新武器。

“吃啥补啥”真的完全不靠谱吗？

实际上，“吃啥补啥”并非完全不靠谱，比如：

动物骨头中的钙、镁可促进骨骼生长；

动物胆汁内的去氢胆酸具有疏肝利胆的功效；

动物胰腺提取的胰岛素可治糖尿病；

猪血、鸭血含有的铁元素对缺铁性贫血有效……

还有，核桃中含有的omega-3脂肪酸和多酚，有助于降低老年人的认知障碍；切开的胡萝卜像人眼，内含的胡萝卜素可转化为维生素A，对眼睛有保护作用……

中国人讲究“药食同源”，如今，越来越多的西方研究也已证明，“食疗法”也有理论基础。比如，近些年发表在国际医学期刊的研究显示，不同的食物可作用于人体肠道微生物，进而影响人体的新陈代谢、激素分泌、体重、情绪等，对人体健康产生深远影响。

当然，中医讲究辨证施治，“吃啥补啥”并不意味着所有人“吃什么”就能“补什么”，“以形补形”也不是让大家专门吃与器官相似的食物。对于老人而言，就不建议“吃脑补脑”，因为猪脑属于高胆固醇食物，摄入过多易诱发心脑血管疾病；而对于肝病患者来说，也不能吃肝补肝，因为会进一步加重肝脏负担，影响康复。