俗话说:“人非草木,孰能无情。”就是讲人人皆有情绪。根据医学专家的长期测试发现,因为摄入食物的不同,对开车时的情绪影响也很大。如果想放松,或者想提高情绪等,不妨去吃一些能起到调节情绪作用的食物吧!中外科学家最新研究发现,在我们日常生活中有10种食物能影响人们的情绪,具有令人心情愉快的神奇功效。
1.深海鱼油,抵抗忧郁
俗话说:“鱼是智能食物。”鱼油中含有活性物质廿二碳六烯酸(D HA)这种高度不饱和脂肪酸,经常吃鱼就会活化神经细胞,改善大脑功能。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。此外,深海鱼油也可改善视力。因此,驾驶人应经常食用深海鱼油,预防脑部血液供应不足带来的各种疾病,以达到抵抗忧郁和保健的目的。
2.食用香蕉,振奋精神
俗话说:“失恋吃青蕉。”香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质,可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。此外,香蕉含糖量高达20%,其中果糖和葡萄糖之比为1:1,是补充糖类、消除疲劳的理想食物。不过,香蕉中矿物质含量极为丰富,尤其是钾元素,每天只要吃上一只香蕉,就足以使体内的钾保持正常水平,多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变,特别是空腹食用,会使血液中钾大幅度增加。如果血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时,会对人的心血管等系统产生抑制作用,引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹,出现嗜睡乏力的观象,严重者心脏传导阻滞、心律不齐,这时开车就容易发生交通事故,所以驾驶人不宜空腹吃香蕉。