不过，也要注意热饮的温度不可太高，世界卫生组织国际癌症研究机构的研究显示，饮品温度在65℃以上，即可能引发食道癌，过热的食物会损伤食道黏膜，长期造成黏膜反复性损伤，可能引发慢性炎症，进而增加癌变的可能，不可不慎。

天冷健康热饮像是常见的桂圆红枣茶、菊花枸杞茶都很适合，白菊花富含胺基酸，可抗病毒、增强毛细血管抵抗力作用，对于眼睛疲劳、视力模糊、头昏头痛都有帮助。适合混合在各种花草茶的薄荷茶，则是具镇静、提神、增强抵抗力、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良的养生好饮。

此外，热桔茶也是个好选择，其含丰富胡萝卜素、蛋白质和微量元素，金桔皮含有挥发性芳香油，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化、止咳化痰、心血管及免疫系统之保健皆有助益。