高脂肪、垃圾食品对后代健康的损害，堪称破坏性

高脂肪饮食最直截了当的危害，当属肥胖。本次关于肥胖基因遗传的研究从食用“高脂肪”、“垃圾”食品的对象入手，目标是研究这种不良饮食习惯到底会对后代有何影响。

开展了此次研究的苏黎世大学研究人员，他们分别向第一代小鼠持续喂养高脂肪饮食和标准实验室饮食，连怀孕哺乳期间也不例外。

待小鼠繁衍至第二、第三代后代时，研究人员测量了后代小鼠们的体重、胰岛素敏感性、代谢率和血浆水平等数据，发现吃脂肪饮食的雌性小鼠的后代更容易发生肥胖。

另外，研究指出脂肪类食物似乎影响并改变了遗传基因，使得小鼠的后代患上代谢紊乱、肥胖的毛病，它们的大脑还易屈服于成瘾的事物。这样的风险甚至传给了他们的孙子孙女、曾孙子孙女。