1. 谷类：小麦(皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白麵<富强粉>后，变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

    2. 干菜类：蘑菇。

    3. 蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

    4. 水果类：梨、酸柳丁、桔子、苹果、芒果。

    5. 肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。

    6. 茶类：茶叶(茉莉花茶除外)、茶油。