1. 葵花子
葵花子可以清热解暑、润肺止咳。它含有多种维生素和矿物质，尤其是富含维生素B和锌，有助于提高免疫力和增强心血管功能。葵花子的食用方法可以有很多种，可以直接食用，也可以炒着吃，口感很好。
2. 荸荠
荸荠生长在涵盖江南、云贵、福建等地的水域。它被誉为“天然益生菌”，具有解暑清热，健脾理气，促进肠道蠕动等作用。荸荠富含膳食纤维和多种维生素，是夏季养生的优良蔬菜之一。
3. 绿豆
绿豆适合煮汤或制成绿豆粥吃。绿豆具有清凉解暑、利水消肿的功效，同时还有调节肝脏的作用。夏季家庭或单位中，通常都可以看到人们在吃绿豆汤或绿豆粥，这是因为它非常适合丰富多样的夏季养生食物。
4. 番茄
番茄是一种富含营养的果蔬类食物，它含有的番茄红素和维生素C等成分可以帮助清热解毒，促进新陈代谢，对于防止暑湿内盛也有很好的帮助。此外，番茄富含胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养成分，可以被用作夏季养生的首选食物之一。
5. 粳米
粳米是我们平时餐桌上的主食之一，而它也是夏季养生中的必备食物。粳米温和，不会消耗身体过多的阳气，但是它却具有很好的益气固本的作用。同时，粳米还具有补脾养胃的功效，在夏季养生中，可以与其他养生食材相配搭食用，例如请著名营养师推荐的五谷杂粮配比一样。
