脂肪肝是指由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。原因可能有进食高脂肪、高热量的食物导致超重、肥胖，从而引起代谢异常，以及饮酒、经常熬夜、缺乏体育锻炼等。

早期、轻度脂肪肝患者往往没有症状，多是在体检过程中发现的，也有少数患者会出现乏力等症状。一般来说，早期、轻度脂肪肝为可逆性疾病，早期诊断并通过生活方式的调整可恢复正常。

脂肪肝患者需要限制总能量的摄入，维持健康体重；调整饮食结构，遵循“三低一高”的原则，即低碳水化合物、低脂肪、低盐、高膳食纤维，以及保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、蛋、奶等；可适当多摄入富含甲硫氨酸的食物，如小米、莜麦、油菜、菠菜、花菜、海米、干贝等，以促进磷脂的合成，帮助清除肝细胞内的脂肪；适量饮水，以促进代谢及代谢废物的排泄；适当进行体育活动，以促进脂肪的消耗。

脂肪肝患者应该如何运动

并非所有的脂肪肝患者都适宜进行体育运动，在确定运动方案前，最好做一个全面体检，请医生进行评估。比如，一些由肥胖、糖尿病、高脂血症导致脂肪肝的患者，应在医生的指导下进行运动；对于伴有急性心肌梗死、心力衰竭、心绞痛、心律失常等严重合并症的脂肪肝患者，由低体重导致营养不良性脂肪肝的患者，由药物毒素导致脂肪肝的患者等，也不宜过多进行运动。

适度运动可以帮助减少肝细胞中脂肪的含量，对脂肪肝能起到一定的辅助治疗作用。在运动时要注意控制运动时间和运动强度，过于剧烈和长时间的运动会导致过多脂肪动员，游离脂肪酸进入肝脏堆积，反而会加重脂肪肝，不利于疾病恢复。

脂肪肝患者一般适合进行中等强度的有氧运动，如快走、游泳、慢跑、打太极拳、做广播体操等；运动时间以控制在60分钟以内为宜，也可分次进行；运动以后，疲劳感以在休息20分钟内消失为宜；运动前，也要积极做好准备活动，避免出现运动损伤。

饮食干预和运动锻炼的结合是治疗脂肪肝的重要方式，需要进行持之以恒的坚持。