当中药柜与智能萃茶机并肩而立时，一场酝酿多时的养生革命开始重构饮品版图。

浙江省中医院的乌梅汤上线仅半日卖出24万余帖，奈雪的茶联名阿胶奶茶全网曝光量突破10亿次……锁定年轻人的“续命”焦虑，中式养生水成为饮品界的顶流。体现在流量端，抖音上中药奶茶的相关话题获7.6亿次播放量；微博上，关于中式养生水的多个话题引发热议。

流量在哪里，市场就在哪里。前瞻产业研究院发布的《2024中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年中国中式养生水市场规模增至 4.5亿元，年增长率超过350%，预计未来5年内年复合增长率将超过88%，市场规模有望在2028年突破100亿元大关。百亿市场前景，当饮品界做起养生生意到底有多大的想象空间？

药食同源技术降维&饮品健康升维

中式养生水流行开来的时间并不长，但其爆发却并非偶然。相反，这是一场蓄力已久的大势所趋。2023年是中式养生水的流量爆发年。这一年夏天，浙江省中医院凭借一剂乌梅汤被“挤爆”了服务器；同年，奈雪的茶推出阿胶奶茶，新品上线当日#东阿阿胶奈雪联名奶茶冲上微博热搜，阅读量高达 2.6亿。

有意思的是，即饮领域也在2023年迎来品牌的扎堆入局。《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，自2018年可漾推出红豆水之后的5年时间里，国内仅有4个品牌布局中式养生水。而在2023年，即饮中式养生水的赛道上集中迎来了元气森林、N12、秒燃等5个品牌入局。

强势开局，中式养生水的爆发势不可挡！2024年，浙江省中医院乌梅汤上线半日卖了24万多帖，并引发黄牛代购潮；东阿阿胶总裁孙金妮在2024年年底的采访中透露，奈雪的茶与其联名的阿胶奶茶不到两年卖出200多万杯。即饮赛道也相继迎来好望水、盼盼食品等大咖的重磅布局。在这场流量狂欢中，中式养生水不仅表现出了不容小觑的瞬时爆发力，还展现出了极强的增长韧性，这背后是供需双方的双向奔赴。

当中式养生遇上地域文化时，这场饮品的破圈革命进入更深层次的演化。