四、心血管病变
心脏就像一个水泵，不停地收缩和舒张，以维持血液的循环流动。而胖人的血液中储存了过多的脂肪，使得血液总量也相应增加，心脏必须增加收缩力度才能完成血液的有效循环。心脏长期负荷过重，就会造成渐进性的心功能损害，当心脏不堪重负再无法有效泵血时，血液就会积聚在心血管系统中，导致心功能衰竭。胖人发生心绞痛和猝死的几率比一般人提高了4倍。而且，也因为血液脂肪浓度过高，容易加速血管粥样病变，引发冠心病、缺血性心脏病等重大疾病。
五、脑血管病变
胖人易患糖尿病、高血脂、高尿酸和高血压，而有这些疾病的肥胖者，脑血管更容易出问题，如脑动脉粥样硬化。肥胖者的大脑血管变得又硬又脆，可能会因体内血压高而发生破裂，引发极度危险的脑出血，危及生命。再者，胖人血液中的组织纤溶酶原激活抑制因子也比一般人高，这种因子使血栓一旦生成就很难溶解，所以胖人也容易发生脑血栓，即脑梗死。
六、脂肪肝
胖人当中，一半的人都患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，但是肝脏内部却没有多少空间来储存它。由于胖人的甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，饮食中摄入的脂肪酸过多，因此肝脏合成的甘油三酯也多，结果导致大量的甘油三酯堆积在肝脏内，发生脂肪肝。随着脂肪肝的加重特别是重症肥胖合并的重度脂肪肝导致肝纤维化、肝硬化、最终肝功能衰竭。
