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警惕“虫从口入”,餐桌上的3类食物

2025-06-27

三、“虫从口入”,这几种食物大人小孩都要当心

1、牛蛙

裂头蚴常见于青蛙等野生动物的体内,当人食用了未煮熟的牛蛙以及饮用生水时,容易发生感染。裂头蚴感染人体后会寄生在眼睑、四肢、皮下以及口腔等部位,一旦进入到中枢神经系统,容易引起阵发性透透、昏迷以及视物不清等症状。

2、醉虾醉蟹

肺吸虫在虾蟹里十分常见,人摄入了生的或是半生不熟的虾蟹后容易导致感染,一旦发生感染肺吸虫会进入到肺、腹部以及脑部等位置,继而引起咳嗽、血痰、胸痛、腹痛等不适症状出现。

3、福寿螺

螺类是广州圆管线虫的主要中间宿主和传播媒介,其中又以福寿螺最容易感染。人在摄入含有广州圆管线虫幼虫的螺类后,也会发生感染。一旦发生感染,会导致中枢神经系统被侵犯,继而容易诱发脑膜炎发生,导致出现急性剧烈头痛、恶心以及呕吐等症状,严重的还会诱发昏迷、死亡。

总结:寄生虫感染是威胁人们健康的重要因素,在日常入口的食物一定要慎重。另外,在进餐之前要注意洗净双手,尽可能的去预防感染。

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